Der Schwerpunkt unserer Kochkurse liegt in der Vermittlung von Fähigkeiten und Fertigkeiten im Umgang mit Nahrungsmitteln. Feststellung von Reife und Haltbarkeit, Verwendung, Koch-und Garzeiten, Schneidetechniken und der ökologische Fußabdruck. Es werden viele Themen rund um die Küche vermittelt, von Hygiene bis zur Organisation, zum Beispiel von Veranstaltungen mit Gästen und vieles mehr. In Zusammenhang mit spannenden Rezepten aus den verschiedensten Ländern der Welt.

Ernährung

Der Schwerpunkt unserer Kochkurse liegt in der Vermittlung von Fähigkeiten und Fertigkeiten im Umgang mit Nahrungsmitteln. Feststellung von Reife und Haltbarkeit, Verwendung, Koch-und Garzeiten, Schneidetechniken und der ökologische Fußabdruck. Es werden viele Themen rund um die Küche vermittelt, von Hygiene bis zur Organisation, zum Beispiel von Veranstaltungen mit Gästen und vieles mehr. In Zusammenhang mit spannenden Rezepten aus den verschiedensten Ländern der Welt.

Kursbereiche

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Was Wann Wie viel Wo Nr. Kursstatus Kursstatus
(Seminar) Wir feiern den Abschied vom Sommer
Wann:
Di. 27.08.2024, 18.00 Uhr
Wie viel:
1 Termin
Wo:
Georg-Glock-Straße 15, Raum B0.11, GOLZHEIM, VHS-Campus
Nr.:
E822120
fast ausgebucht
(Seminar) Von Naan bis Roti - Vielfalt der indischen Brote
Wann:
Mi. 25.09.2024, 18.00 Uhr
Wie viel:
1 Termin
Wo:
Georg-Glock-Straße 15, Raum B0.11, GOLZHEIM, VHS-Campus
Nr.:
E822260
Anmeldung auf Warteliste
(Seminar) Vielfalt der marokkanischen Küche
Wann:
Mi. 13.11.2024, 18.00 Uhr
Wie viel:
1 Termin
Wo:
Georg-Glock-Straße 15, Raum B0.11, GOLZHEIM, VHS-Campus
Nr.:
E824910
Anmeldung auf Warteliste
(Seminar) Vegetarisches Schlaraffenland
Wann:
Di. 01.10.2024, 18.00 Uhr
Wie viel:
1 Termin
Wo:
Georg-Glock-Straße 15, Raum B0.11, GOLZHEIM, VHS-Campus
Nr.:
E822270
Plätze frei
(Seminar) Vegetarisches Schlaraffenland
Wann:
Di. 26.11.2024, 18.00 Uhr
Wie viel:
1 Termin
Wo:
Georg-Glock-Straße 15, Raum B0.11, GOLZHEIM, VHS-Campus
Nr.:
E824930
Plätze frei
(Seminar) Vegan türkisch genießen
Wann:
Di. 05.11.2024, 18.00 Uhr
Wie viel:
1 Termin
Wo:
Georg-Glock-Straße 15, Raum B0.11, GOLZHEIM, VHS-Campus
Nr.:
E823000
Anmeldung möglich
(Seminar) Türkisch vegetarische Küche - original türkische Leckereien
Wann:
Di. 08.10.2024, 18.00 Uhr
Wie viel:
1 Termin
Wo:
Georg-Glock-Straße 15, Raum B0.11, GOLZHEIM, VHS-Campus
Nr.:
E822310
Plätze frei
(Seminar) Türkisch vegetarische Küche - original türkische Leckereien
Wann:
Di. 10.12.2024, 18.00 Uhr
Wie viel:
1 Termin
Wo:
Georg-Glock-Straße 15, Raum B0.11, GOLZHEIM, VHS-Campus
Nr.:
E824970
Plätze frei
(Seminar) Nordindische und vegetarische Köstlichkeiten
Wann:
Do. 07.11.2024, 18.00 Uhr
Wie viel:
1 Termin
Wo:
Georg-Glock-Straße 15, Raum B0.11, GOLZHEIM, VHS-Campus
Nr.:
E824893
Anmeldung möglich
(Seminar) Mezze Kultur
Wann:
Mi. 11.09.2024, 18.00 Uhr
Wie viel:
1 Termin
Wo:
Georg-Glock-Straße 15, Raum B0.11, GOLZHEIM, VHS-Campus
Nr.:
E822170
Anmeldung möglich
(Seminar) Linsen, Bohnen oder Kichererbsen
Wann:
Di. 12.11.2024, 18.00 Uhr
Wie viel:
1 Termin
Wo:
Georg-Glock-Straße 15, Raum B0.11, GOLZHEIM, VHS-Campus
Nr.:
E824896
Anmeldung möglich
(Seminar) Kulinarische Highlights aus Persien
Wann:
Mi. 06.11.2024, 18.00 Uhr
Wie viel:
1 Termin
Wo:
Georg-Glock-Straße 15, Raum B0.11, GOLZHEIM, VHS-Campus
Nr.:
E823100
Anmeldung auf Warteliste
(Seminar) Japanische Küche - Japanisches traditionelles Mittagessen zuhause (vegetarisch)
Wann:
Mi. 04.09.2024, 18.00 Uhr
Wie viel:
1 Termin
Wo:
Georg-Glock-Straße 15, Raum B0.11, GOLZHEIM, VHS-Campus
Nr.:
E825000
Anmeldung auf Warteliste
(Seminar) Indisches, vegetarisches Street Food mit Chai-Tee
Wann:
Do. 05.12.2024, 18.00 Uhr
Wie viel:
1 Termin
Wo:
Georg-Glock-Straße 15, Raum B0.11, GOLZHEIM, VHS-Campus
Nr.:
E824950
Plätze frei
(Seminar) Indische Thali (vegetarisch)
Wann:
Do. 12.09.2024, 18.00 Uhr
Wie viel:
1 Termin
Wo:
Georg-Glock-Straße 15, Raum B0.11, GOLZHEIM, VHS-Campus
Nr.:
E822210
Plätze frei
(Seminar) Fleischgerichte als besondere Genuss zum Fest
Wann:
Di. 17.12.2024, 18.00 Uhr
Wie viel:
1 Termin
Wo:
Georg-Glock-Straße 15, Raum B0.11, GOLZHEIM, VHS-Campus
Nr.:
E824990
Plätze frei
(Seminar) Das Beste aus der türkischen Küche
Wann:
Di. 03.12.2024, 18.00 Uhr
Wie viel:
1 Termin
Wo:
Georg-Glock-Straße 15, Raum B0.11, GOLZHEIM, VHS-Campus
Nr.:
E824940
Anmeldung möglich
(Seminar) Chinesischer Kochabend mit kleiner Einführung in die chinesische Sprache und Kultur
Wann:
Do. 14.11.2024, 18.00 Uhr
Wie viel:
1 Termin
Wo:
Georg-Glock-Straße 15, Raum B0.11, GOLZHEIM, VHS-Campus
Nr.:
E824915
Anmeldung auf Warteliste
(Seminar) Chinesischer Kochabend mit kleiner Einführung in die chinesische Sprache und Kultur
Wann:
Mi. 04.12.2024, 18.00 Uhr
Wie viel:
1 Termin
Wo:
Georg-Glock-Straße 15, Raum B0.11, GOLZHEIM, VHS-Campus
Nr.:
E824945
Plätze frei
(Seminar) Brunch Ideen aus Indien
Wann:
Mi. 09.10.2024, 18.00 Uhr
Wie viel:
1 Termin
Wo:
Georg-Glock-Straße 15, Raum B0.11, GOLZHEIM, VHS-Campus
Nr.:
E822320
Anmeldung möglich
(Seminar) Ayurvedische Veggie-Küche: Ein exotischer Genuss
Wann:
Do. 05.09.2024, 18.00 Uhr
Wie viel:
1 Termin
Wo:
Georg-Glock-Straße 15, Raum B0.11, GOLZHEIM, VHS-Campus
Nr.:
E822130
Plätze frei
(Seminar) Ayurvedische Veggie-Küche - Ein exotischer Genuss
Wann:
Do. 12.12.2024, 18.00 Uhr
Wie viel:
1 Termin
Wo:
Georg-Glock-Straße 15, Raum B0.11, GOLZHEIM, VHS-Campus
Nr.:
E824980
Plätze frei
(Seminar) Vegetarisches Schlaraffenland
Wann:
Di. 03.09.2024, 18.00 Uhr
Wie viel:
1 Termin
Wo:
Georg-Glock-Straße 15, Raum B0.11, GOLZHEIM, VHS-Campus
Nr.:
E822100
Anmeldung möglich
(Seminar) Tex Mex Küche - ein Genuss
Wann:
Di. 24.09.2024, 18.00 Uhr
Wie viel:
1 Termin
Wo:
Georg-Glock-Straße 15, Raum B0.11, GOLZHEIM, VHS-Campus
Nr.:
E822224
Plätze frei
(Seminar) Küche des Levante
Wann:
Di. 29.10.2024, 18.00 Uhr
Wie viel:
1 Termin
Wo:
Georg-Glock-Straße 15, Raum B0.11, GOLZHEIM, VHS-Campus
Nr.:
E822360
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