Der Schwerpunkt unserer Kochkurse liegt in der Vermittlung von Fähigkeiten und Fertigkeiten im Umgang mit Nahrungsmitteln. Feststellung von Reife und Haltbarkeit, Verwendung, Koch-und Garzeiten, Schneidetechniken und der ökologische Fußabdruck. Es werden viele Themen rund um die Küche vermittelt, von Hygiene bis zur Organisation, zum Beispiel von Veranstaltungen mit Gästen und vieles mehr. In Zusammenhang mit spannenden Rezepten aus den verschiedensten Ländern der Welt.

Ernährung

Der Schwerpunkt unserer Kochkurse liegt in der Vermittlung von Fähigkeiten und Fertigkeiten im Umgang mit Nahrungsmitteln. Feststellung von Reife und Haltbarkeit, Verwendung, Koch-und Garzeiten, Schneidetechniken und der ökologische Fußabdruck. Es werden viele Themen rund um die Küche vermittelt, von Hygiene bis zur Organisation, zum Beispiel von Veranstaltungen mit Gästen und vieles mehr. In Zusammenhang mit spannenden Rezepten aus den verschiedensten Ländern der Welt.

Kursbereiche

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Was Wann Wie viel Wo Nr. Kursstatus Kursstatus
(Seminar) Chinesischer Kochabend mit kleiner Einführung in die chinesische Sprache und Kultur
Wann:
Mi. 04.12.2024, 18.00 Uhr
Wie viel:
1 Termin
Wo:
Georg-Glock-Straße 15, Raum B0.11, GOLZHEIM, VHS-Campus
Nr.:
E824945
Plätze frei
(Seminar) Indisches, vegetarisches Street Food mit Chai-Tee
Wann:
Do. 05.12.2024, 18.00 Uhr
Wie viel:
1 Termin
Wo:
Georg-Glock-Straße 15, Raum B0.11, GOLZHEIM, VHS-Campus
Nr.:
E824950
Plätze frei
(Seminar) Türkisch vegetarische Küche - original türkische Leckereien
Wann:
Di. 10.12.2024, 18.00 Uhr
Wie viel:
1 Termin
Wo:
Georg-Glock-Straße 15, Raum B0.11, GOLZHEIM, VHS-Campus
Nr.:
E824970
Plätze frei
(Seminar) Ayurvedische Veggie-Küche - Ein exotischer Genuss
Wann:
Do. 12.12.2024, 18.00 Uhr
Wie viel:
1 Termin
Wo:
Georg-Glock-Straße 15, Raum B0.11, GOLZHEIM, VHS-Campus
Nr.:
E824980
Plätze frei
(Seminar) Fleischgerichte als besondere Genuss zum Fest
Wann:
Di. 17.12.2024, 18.00 Uhr
Wie viel:
1 Termin
Wo:
Georg-Glock-Straße 15, Raum B0.11, GOLZHEIM, VHS-Campus
Nr.:
E824990
Plätze frei
(Seminar) Japanische Küche - Japanisches traditionelles Mittagessen zuhause (vegetarisch)
Wann:
Mi. 04.09.2024, 18.00 Uhr
Wie viel:
1 Termin
Wo:
Georg-Glock-Straße 15, Raum B0.11, GOLZHEIM, VHS-Campus
Nr.:
E825000
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